El gastronomía del República Dominicana ha recibido reconocimiento internacional al ocupar el puesto 92 en el categoría anual preparado por Atlas del saboruna de las revistas culinarias más influyentes.
Esta lista, que clasifica las cocinas más destacadas del mundo, se construye a partir de miles de calificaciones y opiniones de comensales globalesque valoran sabores, tradiciones y platos emblemáticos.
entre los platos dominicanos más recomendado por Atlas del sabor se encuentran delicias tradicional como yaniqueque, flan de coco, mangú, bandera dominicana (arroz, frijoles y carne) así como pica pollo y chivo guisado.
Además, la revista especializada destaca algunos de los mejores restaurantes tradicional del país, entre los que se incluyen el Tipico Bonao Norte, en Bonao; Jalao, en Santo Domingo; Mofongo Mi Terraza, en Moca; Restaurante Le Papillon, en Puerto Plata; Restaurante El Conuco, en Santo Domingo; y Pica Pollo Joa, también en la capital.
- Estos lugares destacan por ofrecer una experiencia culinario Auténtico y representativo de los ricos. gastronomía Dominicano.
Sabores de la región
La presencia de otros países latinoamericanos en el categoría También subraya la riqueza gastronómica de la región. México ocupa el tercer lugar, seguido por Perú en el puesto 14 y Brasil en el 16.
Otros países incluidos en la lista son Colombia (18), Argentina (25), Chile (32), Venezuela (55°), Uruguay (60°), Ecuador (76°), Paraguay (81°) y Bolivia (97°).
«Según 477.287 calificaciones Válido para 15.478 alimentos de nuestra base de datos, estas cocinas obtuvieron el montones promedio más alto», detallan en la publicación de Atlas del sabor.
A continuación se muestra la lista completa:
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